강낭콩간장조림 썸네일형 리스트형 강낭콩 간장조림, 강낭콩 설탕조림 7월이 되니 시골에서 강낭콩을 보내 주십니다. 매번 밥에다 넣어먹다 반찬으로 만들어 보렵니다. 간단한 간장조림과 설탕조림 어제 냉동실에 넣어둔 강낭콩 먼저 한번 익힙니다. 한 10~15분 정도 뚜껑닫고 익히면 됩니다. 다익은 콩은 한번 씻어 체에 밭칩니다. 간장과 물을 1:1로 강낭콩이 절반정도 잠기게 붓습니다. 뚜껑을 닫고 13분정도 끊이다가 (중간에 한번정도 뒤적여주고) 뚜껑을 열고 물엿을 한숟가락정도 넣고 졸입니다. 정말 간단한 간장 조림입니다. 강낭콩이 설탕과도 잘 어울릴것 같아서 주말 간식용으로 만들어 봤습니다. 물과 설탕 4:3 비율로 조릴 콩이 절반잠길정도의 양을 만듭니다. 설탕은 휘저으면 않되고 저 상태로 설탕이 다 녹을때까지 끊입니다. 설탕이 거의 다 녹아 갑니다. 설탕이 다녹으면 콩을 .. 더보기 이전 1 다음
