고추 썸네일형 리스트형 고추재배 이것은 평생 고추농사를 지어오신 시아버지의 고추농사짓는 노하우 입니다. 이제 연로하셔서 가끔 우리에게 농사짓는 노하우를 알려주시는데요 짠하는 마음에 받아 적어놓았습니다. 1. 5월 5일 기준으로 심기, 묘목 4월말에 심기 : 4월 25일 ~5월5일 사이 남부지방에서는 4월 20일 4월말에 하는것이 좋다. 2. 병충해 (고추) 6월 말부터 시작 눈에는 않보여도 병이 있는 시기 약종류 *탄저병 *역병 *벌레병(담배나방) *진딧물약 *전착제 10일간격으로 약을 친다(독성이 강한약이 아닌경우 약효 10일 유지) 비가않오면 괜찮은데 비가오면 바이러스가 잘 퍼지기때문에 비가 오기 한시간전에도 약을 쳐야 한다. 70%가 씻겨내려가지만 30%가 균을 감소 시킨다. 고추 딴후에 바로 약을 쳐야한다. 비가오기전에 쳐야하고.. 더보기 고추찜 - 여름별미 비타빈 c 덩어리인 고추가 영그는 여름이왔다. 아삭한 푸른고추를 쌈장에 찍어 먹는것도 좋지만 돌아가신 할머니께서 여름이면 자주해주시던...고추찜도 빠지지않는 별미이다. 기억을 더듬어 고추찜을 해볼 작정이다. 1) 먼저 어제 강원도 시댁에서 따온 고추를 꼭지를 따고 깨끗이 씻는다. 큰고추가 50개 정도 되는것 같다 2) 밀가루를 충분히뿌려서 버무린다. 3) 찜통에 넣어 찐다.~~~* 참 쉽죠잉. 이때 10분정도 경과한 뒤 두껑을 열어보고 1/3정도 숨이죽으면 끈다. 이정도면 고추씨까지 야들야들해져서 입에서 녹는다. 4) 고추가 익는동안 양념장 만들기 간장 6큰술(밥숟가락), 마늘 3큰술, 참기름 3큰술, 매실액기스 1큰술, 고춧가루2큰술, 통깨 1큰술 꿀 1큰술더하면 더욱 맛있다... 5) 이제 양념을 다.. 더보기 이전 1 다음
